Une large gamme de produits BIO est disponible au moulin 
ou sur commande.

Nos prestations

Funny curious cow looking at the camera while other cows eating

Les fourrages

Nous produisons au moulin de Valangin des fourrages à destination des éleveurs et des particuliers. 

Nous prenons soins de sélectionner les meilleures céréales de la région afin de produire des aliments fourragers de qualité pour les animaux de la ferme et les petits animaux :

Bovins

Porcs

Chevaux

Chèvres/moutons

Volailles

Lapins

Chiens

Chats

Close up of baking ingredients on wood

Les farines panifiables 100% naturelles

Nos farines de blé, d'épeautre et de seigle sont sans additifs, ni conservateurs et disponibles en sac de 1kg, 2,5kg, 5kg, 10kg et 25kg. 

Nos farines sont travaillées et préparées à l'ancienne, ce qui leur donnent une texture plus singulière que celle des grands moulins, plus homogène. Nous les distribuons aux boulangers de la région ainsi qu'aux particuliers auprès des commerces locaux. La liste des revendeurs est communiquée sur demande. 

Nos céréales

Épeautre

Blé

Blé dur

Seigle

Nos types de farines

Farine Fleur

pour la tresse et les pâtisseries

Farine Mi-blanche

pour le pain classique

Farine Bise

pour le pain foncé

Farine graham

moulue à la meule à pierre pour le pain complet

Nos mélanges

Mélange paysan

mélange de blé et de seigle

Mélange du meunier

mélange de blé, épeautre, seigle, soja, graines de lin et pavot

Mélange Valruz

mélange mi-blanche avec graine de lin, tournesol, sarrasin et blé concassé 

Mélange des paysannes neuchâteloises

mélange de seigle, épeautre, blé et pavot